5年前、鍾乳洞に寝かせた泡盛が古酒となって戻ってきた~!
10年目の結婚記念で沖縄旅行をした際に鍾乳洞に泡盛を預けました。
5年間貯蔵でお願いしました。
貯蔵を依頼したのは金武酒造
2年目か3年目?に本当に貯蔵されてるのか沖縄旅行の途中で見に行きました
ちゃんとありました!当たり前か
あれから5年。
古酒(クース)になって手元に届きました

ラベルは蔵出し後に貼っているので新品ですが、瓶は汚れなどがあり
5年間、鍾乳洞で寝ていた感じがします。
写真では見えませんが預けるときに記入したメッセージタグも付いています
5年前に書いたんだな~

沢山貯蔵してあるし、5年だけじゃなく10年やそれ以上、貯蔵している人もいます
蔵出しで間違えないのかな~と思ってましたが、ビンの底に貯蔵年と貯蔵した
棚の名前がガラスを削って書いてありました。これなら消えないし間違えないですね。
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